Velhas Virgens Rockin’ Beer - Beba em Alto Volume

Com mais de 25 anos de estrada, fundada em 1986, as Velhas Virgens, que é a maior banda independente do Brasil, lançaram uma cerveja com o nome da banda, a Velhas Virgens Rockin' Beer.

A banda que é famosa por fazer Rock politicamente incorreto, que em sua maioria falam sobre bohemia, bebidas e mulheres, entra para o mundo das cervejas como produtores, e não simplesmente cedendo o nome da banda. É resultado de uma parceria com a Cervejaria Invicta, localizada em Ribeirão Preto, que tem como mestre cervejeiro Rodrigo Silveira.

Paulão Carvalho, vocalista da banda, afirma que a banda está entrando forte no mercado de cervejas gourmet, com a previsão do lançamento de mais dois tipos da Velhas Virgens Rockin' Beer até 2014: uma mais clara (possivelmente uma Bohemian Pilsener lupuladíssima) e outra escura.

A Velhas Virgens Rockin' Beer tem alta fermentação, é encorpada e de sabor marcante, uma intensa cor acobreada, inspirada nas India Pale Ale inglesas (IPA). Seu amargor presente é suavizado pelos traços de caramelo oriundos dos maltes especiais. O teor alcoólico é 6,5%. 

Ainda não tive a oportunidade de experimentar essa cerveja, mas pretendo fazer em breve, e como fã da banda, pretendo experimentar em breve a cerveja,

Para saber mais detalhes e onde encontrar a Rockin' Beer da Velhas Virgens acesse o site oficial da cerveja: http://www.cervejavelhasvirgens.com.br

Site oficial da banda: http://www.velhasvirgens.com.br/

Artista cria vestido com tecido feito de vinho tinto

A arista contemporânea, Donna Franklin, criou o primeiro vestido do mundo feito com vinho tinto. A peça é feita com um tecido de fibra de celulose, fabricado com uma bactéria encontrada do processo de fermentação. 

Em colaboração com a empresa Bioalloy, que realiza pesquisas na Universidade de Western Australia (UWA), Donna desenvolveu um tecido de fibra de celulose de Acetobacter,bactérias utilizadas no processo de fermentação . A bactéria produz celulose que é quimicamente parecida com algodão, quando mergulhada em uma solução de glucose.

Gary Cass, da Bioally, descobriu  o material ao tentar fazer um cyborg com auto-desenvolvimento pele, e criou o "Micro'be rótulo fermentado de moda ", com Franklin, que tem como objetivo "investigar a biossíntese prático e cultural de roupa. "

"As peças são feitas de algodão microbiana que se forma sobre a superfície do vinho, quase como se as bactérias estão a tentar formar uma jangada a fluir sobre o vinho," Cass explicou;"Temos aperfeiçoado uma técnica que irá permitir que as bactérias para formar uma peça de vestuário tridimensional sem costura que pode ser formada para se ajustar como uma segunda pele".

Donna já trabalho com tecidos fermentados em oura ocasião, em 2007 ela criou um vestido com fungos vivos que mudava de cor, enquanto trabalhava na UWA.  Na época ela  disse que desenvolveu o vestido para "desafiar as percepções das pessoas sobre o a relação corpo-vestuário e nossa relação com o mundo natural."

Os planos são lançar o vestido feito de vinho no mercado até o final desse ano.

Fonte: Adega

Weihenstephaner - Hefe Weissbier

Esta turva e natural cerveja de trigo é feita pela cervejaria mais antiga do mundo, a Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, que fica localizada na região alemã da Baviera, com início das atividades em 1040.

A cervejaria produz cervejas segundo a lei de pureza de 1516, a mais antiga lei em vigência para controle de alimentos e bebidas.

É uma cerveja não filtrada, conservando o fermento utilizado no processo de fabricação,o que deixa essa cerveja com uma cor amarelo/laranja turvo. Tem toques de cravo-da-índia e banana juntos com uma nota intrigante de noz-moscada. Esta Hefe Weissbier é também chamada de STEPHANI.

Cerveja leve e refrescante, de fácil digestão, com fragância e paladar de leveduras especiais. Na região da Bavária é conhecida como uma cerveja para o Breakfast. 

As Cervejas Weihenstephaner são especiais e exclusivas, únicas com Denominação de Origem Controlada (DOC): “Premium Bavaricum”.

Possui graduação alcoolica de 5,4%, e é encontrada em garrafas de 500ml, com preço na casa do 11 reais nos supermercados e lojas de bebidas, um valor um pouco salgado se comparado as nossas nacionais, mas, pelo excelente sabor e qualidade, considero o valor muito justo, e vale a pena. Sem dúvida nenhuma, considero a Weihenstephaner a melhor cerveja que já tomei, é a minha cerveja preferida. Recomendo a todos.

Fabricante de Johnnie Walker e Smirnoff compra Ypióca

A Ypióca é a segunda maior marca de cachaça brasileira por valor e a terceira em volume no Brasil, com vendas de R$ 177 milhões em 2011.

Londres - A multinacional britânica Diageo, do ramo de bebidas e dona de marcas como Johnnie Walker, Smirnoff e Jose Cuervo, anunciou nesta segunda-feira a compra da fabricante de cachaça Ypióca por R$ 940 milhões.

Além da marca brasileira, que tem 160 anos de história, a transação, que será completada em um mês, inclui ativos da Ypióca Agroindustrial Ltda, como uma destiladora em Paraipaba (CE), uma unidade engarrafadora em Fortaleza (CE) e um armazém em Guarulhos (SP), informou a Diageo em comunicado.

A Ypióca é a segunda maior marca de cachaça brasileira por valor e a terceira em volume no Brasil, com vendas de R$ 177 milhões em 2011.

"Este investimento representa uma continuação de nossa estratégia de aumentar a presença nas economias de mais rápido crescimento do mundo", disse o executivo-chefe da Diageo, Paul Walsh.

A companhia britânica tem presença em 180 países. Em seu último ano fiscal, fechado em junho de 2011, elevou seus lucros em quase 17%, com 1,900 bilhão de libras esterlinas (R$ 5,9 bilhões) e teve um faturamento de 9,36 bilhões de libras (R$ 29 bilhões).

Fonte: Exame.com

Hoegaarden - Cerveja Branca Belga de Trigo

A Hoegaarden é uma autêntica white beer (cerveja branca), de origem belga, feita de trigo.
É uma cerveja muito conhecida na europa, produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, tendo sua produção iniciada em 1445.

Possui um processo de fabricação complexo e demorado, sendo diferente de qualquer outra cerveja no mundo. Ela passa por um processo de alta fermentação e depois é engarrafada sem pasteurização, permanecendo em silos repousando por aproximadamente 3 semanas para que ocorra a fermentação dentro da garrafa.

É naturalmente turva, devido a alta porcentagem de trigo que entra em sua composição, resultando em uma cor amarelo ouro e opaco, típica das cervejas de trigo belgas.

Possui aroma de casca de laranja e coentro, e sabor suave, sendo doce e azedo ao mesmo tempo, com sutil sabor cítrico e temperado.

A Hoegaarden é uma cerveja muito refrescante, sendo uma das minhas cervejas favoritas.

Possui graduação alcoolica de 4,9%, e pode ser encontrada em garrafas de 330ml, que custam pouco mais de 5 reais nos supermercados e lojas de bebidas, sendo um valor justo pela qualidade da cerveja. Recomendo fortemente.

A Hoegaarden atualmente produz cinco tipos de cervejas.

Drink: Tequila Sunrise

A Tequila Sunrise é uma bebida a base de tequila, servida em copo longo. É doce, leve e sobe rapidamente.

Seu visual lembra o nascer do sol, daí o nome do drink.

Ingredientes

-3 partes de tequila ouro (45ml - aproximadamente 1 dose) 

-6 partes de suco de laranja (90ml)

-1 parte de grenadine (15ml)

Modo de preparo

-Despeje a tequila em um copo alto

-Despeje o suco de laranja, preferencialmente gelado

-Coloque o grenadine com cuidado

-Não misture

-Aproveite

Variações

O grenadine pode ser substituído por xarope de groselha, que é mais fácil de achar.
As dosagens podem variar de acordo com o gosto pessoal de cada um, o que é comum é usar 9 partes de suco de laranja no lugar de 6, deixando a bebida mais leve e fraca.

Ballantine's Finest

Lançado em 1910, o Ballantine's Finest é um whisky escocês de mistura complexa, refinada e elegante. Composo por uma combinação de mais de 50 maltes, com destaque para Miltonduff e Glenburgie, das regiões escocesas de Speyside e Highlands. O resultado da combinação é um blended de cor ouro claro e sabor equilibrado, com notas de chocolate, maçã e baunilha. Possui toques apimentados ao nariz, e finalização floral fresca.

É um dos whiskies mais vendidos no Brasil, e concorre diretamente com o Red Label, gigante em vendas da Johnnie Walker, e com o Famous Grouse, possuindo a mesma faixa de preço, em torno de 60 reais aqui no Brasil. O Ballantine's Finest é responsável por mais de 85% das vendas globais da Ballantine’s.

Eu acho um ótimo whisky standard, melhor que o Red Label, mas inferior ao Famous Grouse. Para quem procura um bom whisky e não quer desembolsar altos valores, o Ballantine's Finest é uma excelente opção e vale a pena ter um em casa.