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domingo, 27 de maio de 2012

Drink: Tequila Sunrise

A Tequila Sunrise é uma bebida a base de tequila, servida em copo longo. É doce, leve e sobe rapidamente.
Seu visual lembra o nascer do sol, daí o nome do drink.

Ingredientes
-3 partes de tequila ouro (45ml - aproximadamente 1 dose) 
-6 partes de suco de laranja (90ml)
-1 parte de grenadine (15ml)

Modo de preparo
-Despeje a tequila em um copo alto
-Despeje o suco de laranja, preferencialmente gelado
-Coloque o grenadine com cuidado
-Não misture
-Aproveite

Variações
O grenadine pode ser substituído por xarope de groselha, que é mais fácil de achar.
As dosagens podem variar de acordo com o gosto pessoal de cada um, o que é comum é usar 9 partes de suco de laranja no lugar de 6, deixando a bebida mais leve e fraca.

domingo, 20 de maio de 2012

Drink: Mojito

O Mojito é uma bebida tradicional cubana, feita de rum. É uma bebida refrescante, leve e muito saborosa, porém, ela "sobe" rapidamente.

Ingredientes
-1 dose de rum (branco)
-3 doses de club soda
-12 folhas de hortelã
-1/2 limão
-1 colher (sobremesa) de açúcar
-Gelo a gosto

Modo de preparo
-Corte o limão em pedaços, e coloque no copo junto com as folhas de hortelã e o açúcar
-Amasse bem os 3 ingredientes com um pilão, extraindo o suco do limão e misturando com a hortelã e o açúcar
-Adicione a quantidade de gelo desejada
-Adicione o rum e o club soda

-Misture
-Aproveite

Variações
É possível substituir o limão em pedaços por suco de limão, facilitando o preparo da bebida, dessa forma, deve-se amassar as folhas de hortelã junto com o açúcar e depois adicionar o suco de limão.